Ağ uzun taxıl düyü. Basmati düyüünün insan orqanizmi üçün faydaları sadəcə olaraq danılmazdır. Tərkibində lif, amin turşuları, fol turşusu, dəmir, nişasta, fosfor, kalium, niasin, tiamin və riboflavin var. Bu düyü ürəyin normal fəaliyyətinə kömək edir. Tərkibində xolesterin yoxdur! Mədəni qoruyur, divarlarını əhatə edir və qıcıqlanmağa imkan vermir. Bağırsaqları toksinlərdən və zərərli bakteriyalardan təmizləyir. Qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləyir. Sümük toxumasını mükəmməl şəkildə bərpa edir.
