Традиционный состав наршараб состоит из сгущенного гранатового сока доведенного до определенного процента испарения, соли, сахара, перца, корицы, лаврового листа, кориандра и базилика. В наршарабе содержатся в большом количестве важные витамины, в особенности витамин С, антиоксиданты, танины, фруктовые кислоты, фитонциды, антоцианы. Такой богатый состав делает эту вкусную, тонкую приправу к мясу необычайно полезной для организма человека.
